Sertifikasi Benih Tanaman Tebu adalah rangkaian kegiatan penerbitan sertifikat terhadap benih yang dilakukan oleh lembaga sertifikat melalui pemeriksaan lapangan, pengujian laboratorium, dan pengawasan serta memenuhi semua persyaratan untuk diedarkan.

Sesuai Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 39/Permentan/OT.140/8/2006 tentang Produksi, Sertirfikasi dan Peredaran Benih Bina, bahwa sebelum diedarkan, benih bina harus disertifikasi. Untuk mendapatkan serti fi kat, produsen benih harus mengajukan permohonan kepada instansi yang berwenang dalam hal ini BBP2TP/UPTD. 

Tujuan sertifikat benih yaitu :

a) Melakukan pengawasan proses produksi dan memberikan legalitas mutu benih sumber yang dilaksanakan oleh produsen pembenih tebu sebelum diedarkan kepada masyarakat.

b) Memberikan jaminan kepastian dan kemurnian varietas, serta kesehatan benih yang diedarkan kepada pengguna pekebun tebu.

c) Memberikan legalitas kepada produsen, bahwa benih yang dihasilkan terjamin kebenaran dan kemurnian varietas serta tingkat kesehatan benihnya. 

Pelaksanaan sertifikasi dilaksanakan oleh :

a) Pejabat Fungsional Pengawas Benih Tanaman (PBT).

b) Petugas yang ditetapkan oleh BBP2TP/ UPTD/lembaga yang ditunjuk pemerintah.

c) Petugas Tenaga Kontrak Pendamping (TKP), PLP - TKP dan tenaga teknis yang ada di dinas provinsi dan kabupaten dalam rangka membantu kelancaran proses sertifikasi

Jenis Varietas Tebu

Jenis varietas tebu ada bermacammacam, yang dibedakan berdasarkan tipe kemasakan. Secara rinci jenis varietas tebu dapat dilihat pada Tabel berikut ini :

a.       Dasar Penataan Varietas

Pada prinsipnya produksi gula ditentukan di kebun dimana tanaman tebu sebagai media dalam memproduksi sukrosa dan menyimpan hasilnya, selanjutnya pabrik berperan dalam menjaga kehilangan hasil produksi tersebut seminimal mungkin selama proses pengolahan dari bahan baku menjadi kristal gula.   Produktivitas tanaman tebu dikatakan tinggi jika hasil tebu dalam bentuk biomasa dan sukrosa tinggi, yaitu tanaman yang fase pertumbuhan vegetatifnya telah melewati “tingkat puncak” (boom stage)  dan kemudian menghimpun sukrosa di dalam batang secara optimal.

Tebu dikatakan masak jika kadar sukrosa sepanjang batang tanaman relatif seragam.  Secara teknis hal tersebut dapat ditentukan dengan analisis tiga bagian batang (atas-tengah-bawah) dan selanjutnya dihitung faktor kemasakan (FK), kosien peningkatan (KP) dan kosien daya tahan (KDT).  Secara penelitian, kemasakan optimal tanaman tebu dicapai apabila nilai FK = 25, nilai KP = 108 dan KDT = 100 (Mochtar, 1991 dalam Dasar-Dasar Teknologi Budidaya Tebu – Marsadi Pawirosemadi, 2011).

Proses kemasakan tanaman dan siklus penyimpanan sukrosa dalam batang tebu sangat dipengaruhi  oleh kelembaban tanah.  Setelah tingkat puncak pertumbuhan tercapai, tebu akan menghimpun sukrosa dalam batang, pada kondisi ini rendahnya kelembaban tanah akan memacu kemasakan tanaman yang jika hal tersebut berlanjut akan menyebabkan tanaman tebu menjadi layu atau mati.  Pengaruh penurunan kelembaban tanah terhadap kemasakan tanaman tebu akan berbeda antara varietas yang satu dengan lainnya.  Hal ini menyebabkan terjadinya pengelompokan tingkat kemasakan tanaman tebu di lahan, derajat kepekaan varietas tanaman terhadap berkurangnya kelembaban tanah membentuk sifat Masak Awal, Masak Tengah dan Masak Lambat.  

Sumber : Eka Sugiyarsa – P3GI Pasuruan

Keterangan gambar diatas  :

N                 :   lahan normal (sawah)

K                 :   lahan kering (tegalan)

AK               :   varietas Masak Awal pada lahan kering

AN              :   varietas Masak Awal pada lahan normal

TK               :   varietas Masak Tengah pada lahan kering

TN               :   varietas Masak Tengah pada lahan normal

LK               :   varietas Masak Lambat pada lahan kering

LN               :   varietas Masak Lambat pada lahan normal

Pada lahan sawah, hubungan antara kondisi kelembaban tanah dengan pola kemasakan dalam gambar diatas dijelaskan sebagai berikut :

-    Varietas Masak Awal, pengisian sukrosa dan puncak kemasakan terjadi pada kondisi kelembaban tanah menurun dari 50 % kapasitas lapang menjadi 40 % kapasitas lapang

-     Varietas Masak Tengah, pengisian sukrosa dan puncak kemasakan terjadi pada kondisi kelembaban tanah menurun dari 50 % kapasitas lapang menjadi 30 % kapasitas lapang

-     Varietas Masak Lambat, pengisian sukrosa dan puncak kemasakan terjadi pada kondisi kelembaban tanah menurun dari 50 % kapasitas lapang menjadi 25 % kapasitas lapang

Secara praktis pengelompokan tingkat kemasakan varietas tebu di lahan sawah dalam kaitannya dengan berkurangnya kelembaban tanah dapat disederhanakan menjadi :

-       Varietas Masak Awal, yaitu apabila derajat kepekaan kemasakan tebu terjadi antara satu (1) sampai dengan dua (2) bulan kering

-       Varietas Masak Tengah, yaitu apabila derajat kepekaan kemasakan tebu terjadi antara tiga (3) sampai dengan empat (4) bulan kering

-      Varietas Masak Lambat, yaitu apabila derajat kepekaan kemasakan tebu terjadi dalam waktu empat (4) bulan kering atau lebih

Sebagai catatan, pada lahan kering (tegalan) dampak penurunan kelembaban tanah terhadap tingkat kemasakan tebu akan terjadi lebih cepat atau maju antara satu (1) sampai satu setengah (1½) bulan

b.      Penataan Komposisi Varietas

Untuk mendapatkan rendemen tebu yang ditebang berada pada posisi tertinggi secara terus menerus selama proses giling berlangsung, maka hal yang harus diperhatikan adalah  kadar sukrosa didalam batang tebu.   Kadar sukrosa tertinggi di dalam batang tebu berada pada periode kemasakan maksimum dalam jangka waktu yang relatif pendek, oleh karena itu pada periode tersebut tanaman tebu harus segera ditebang dan digiling sebelum kualitasnya menurun.

Dengan adanya beberapa kelompok kemasakan varietas tebu dan jumlah hari giling yang telah direncanakan oleh masing-masing PG,  maka dapat ditentukan komposisi kemasakan varietas yang dibudidayakan agar pasokan tebu giling ke pabrik nantinya dapat ditebang pada saat mencapai potensi rendemen tertinggi.

Faktor utama yang harus diperhatikan dalam menentukan komposisi kemasakan varietas pada masing-masing PG antara lain :  luas areal tanam tebu giling, kelas lahan tanam (sawah atau tegalan), produktivitas tebu per hektar, kapasitas giling pabrik dan penentuan awal giling.  Disamping faktor utama tersebut ada faktor-faktor sekunder seperti ketersediaan tenaga tebang, kondisi jalan, serta luas cakupan atau penyebaran lokasi tebu giling.

a.       Dasar Penjenjangan Pembibitan

Sebagaimana diketahui bahwa salah satu kekurangan penanaman tebu secara vegetatif adalah rendahnya penangkaran bibit, sedangkan kebutuhan bibit sebagai bahan tanam KTG setiap tahunnya sangat besar, maka untuk memenuhi kebutuhan bibit tebu giling tersebut perlu diadakan kebun pembibitan secara berjenjang.

Jenjang pembibitan adalah tahapan penangkaran bibit yang berfungsi untuk pengendalian mutu kelas bibit pada proses perbanyakannya, hingga bibit tebu siap untuk dijadikan sebagai bahan tanam Tebu Giling (KTG).  Hal ini sangat diperlukan untuk memastikan bahwa kondisi bibit yang sedang dikembangkan memang sudah sesuai dengan standar mutu bibit yang diinginkan.  Dengan dilaksanakannya jenjang pembibitan yang baik maka bibit yang digunakan sebagai bahan tanam KTG dapat diyakini asal usulnya, kemurnian varietasnya serta tingkat kesehatan bibit dari serangan hama dan penyakit.  Tujuan dari penjenjangan kebun pembibitan antara lain ialah :

• Menyediakan bibit yang dapat memenuhi kebutuhan tebu giling (KTG) dalam jumlah yang cukup dan tepat waktu
• Dapat merencanakan luas areal kebun bibit dan perbandingan varietas tebu yang akan ditanam
• Sebagai sarana untuk perbanyakan atau penangkaran varietas unggul baru

Disamping hal tersebut diatas, dalam kegiatan budidaya tanaman tebu pada umumnya, dimana sebagai bahan tanam menggunakan bibit bagal, maka proses penjenjangan juga diperlukan guna menekan pengeluaran biaya bibit.  Sedangkan pada kegiatan budidaya tanaman tebu yang sedang menjadi program pemerintah saat ini, yaitu bahan tanamnya menggunakan bagal satu mata tunas (budset/budchip), maka proses penjenjangan kebun pembibitan tidak lagi menjadi suatu keharusan.

b.       Penjenjangan Kebun Pembibitan

Penjenjangan kebun pembibitan pada umumnya terdiri dari 4 tingkatan kelas bibit, yaitu dimulai dari tingkat yang paling atas sebagai berikut :

1.       Kebun Bibit Pokok (KBP), atau biasa disebut bibit penjenis adalah bibit yang diproduksi dari hasil kultur jaringan, sehingga tingkat kemurnian genetik varietasnya benar-benar dapat diyakini.  Tingkat kemurnian bibit harus 100 %, serangan penyakit 0 %, toleransi serangan penggerek pucuk < 5 % dan penggerek batang < 2  %

2.    Kebun Bibit Nenek (KBN), atau disebut juga bibit dasar adalah perbanyakan pertama dari bibit penjenis (KBP).  Sama seperti halnya pada KBP, tingkat kemurnian bibit harus mencapai 100 %,  serangan penyakit 0 %, toleransi serangan penggerek pucuk < 5 % dan penggerek batang < 2 %.   Selain berasal dari perbanyakan bibit KBP, bahan tanam KBN juga bisa langsung dari bibit hasil produksi kultur jaringan.  

3.    Kebun Bibit Induk (KBI), atau disebut juga bibit pokok adalah perbanyakan pertama dari bibit dasar (KBN). Tingkat kemurnian bibit minimal 98 %,  serangan penyakit 0 %, toleransi serangan penggerek pucuk < 5 % dan penggerek batang < 2 %

4.   Kebun Bibit Datar (KBD), atau biasa disebut dengan bibit sebar sebagai bahan tanam KTG adalah perbanyakan pertama dari bibit pokok (KBI).  Tingkat kemurnian bibit minimal 95 %,  serangan penyakit 0 %, toleransi serangan penggerek pucuk < 5 % dan penggerek batang < 5 %

          

c.        Penyusunan Jenjang Kebun Pembibitan

Penyusunan jenjang kebun pembibitan berkaitan dengan luas kebun yang diselenggarakan, penangungjawab pengelolaannya serta kapan saat kebun pembibitan tersebut harus mulai ditanam atau kapan harus bisa ditebang/dipagas.

Dalam rangka mencapai tujuan penataan varietas yang ideal guna mendukung peningkatan produktivitas dan mutu hasil produksi tebu, serta meningkatkan kualitas pengelolaan dan pengawasan kebun pembibitan, maka jenjang kebun pembibitan disusun sebagai berikut :

1.    Kebun Bibit Pokok (KBP), sebagai penyedia bahan tanam bagi KBN diselenggarakan oleh unit Puslitagro pada bulan Maret - April  untuk keperluan KBN lahan sawah dan bulan Desember - Maret untuk keperluan KBN lahan tegalan.  KBP pada lahan sawah memerlukan 0,1 % dari luasan plant cane dan penyulaman tebu giling, sedangkan KBP pada lahan tegalan memerlukan lahan 0,4 % dari luasan plant cane dan penyulaman tebu giling.  Dengan asumsi penangkaran bibit 1 : 5 pada lahan sawah atau 1 : 4 pada lahan tegalan, maka luasan KBP pada lahan sawah adalah  0,2 kali luas KBN, sedangkan untuk lahan tegalan adalah  0,25 kali luas KBN.

2.     Kebun Bibit Nenek (KBN), sebagai penyedia bahan tanam bagi KBI diselenggarakan oleh unit Puslitagro pada bulan Oktober – Desember untuk keperluan KBI lahan sawah dan bulan Juni – Juli pada pola tanam I dan Nopember – Desember pada pola tanam II untuk keperluan KBI lahan tegalan.   KBN pada lahan sawah memerlukan 0,7 % dari luasan plant cane dan penyulaman tebu giling, sedangkan KBN pada lahan tegalan memerlukan lahan 1,6 % dari luasan plant cane dan penyulaman tebu giling.  Dengan asumsi penangkaran bibit 1 : 5 pada lahan sawah atau 1 : 4 pada lahan tegalan, maka luasan KBP pada lahan sawah adalah  0,2 kali luas KBI, sedangkan untuk lahan tegalan adalah  0,25 kali luas KBI.

3.     Kebun Bibit Induk (KBI), sebagai penyedia bahan tanam bagi KBD maka komposisinya harus sudah menggambarkan komposisi varietas yang akan tertanam pada tebu giling mendatang.  Selanjutnya mengingat lokasi penanaman KBD sudah tersebar pada lahan disekitar rencana tanam KTG, maka KBI diselenggarakan oleh masing-masing PG, dalam hal ini dikoordinir oleh masing-masing SKK atau dapat juga dilaksanakan secara khusus oleh Sinder Kebun Bibit.  Penanaman KBI dimulai pada bulan April hingga Juli untuk keperluan KBD lahan sawah dan bulan Februari – Maret pada pola tanam I dan Juni – Juli pada pola tanam II untuk keperluan KBD lahan tegalan. 

KBI pada lahan sawah memerlukan 3,3 % dari luasan plant cane dan penyulaman tebu giling, sedangkan pada lahan tegalan memerlukan lahan 6,3 % dari luasan plant cane dan penyulaman tebu giling.  Dengan asumsi penangkaran bibit 1 : 5 pada lahan sawah atau 1 : 4 pada lahan tegalan, maka luasan KBI pada lahan sawah adalah  0,2 kali luas KBD, sedangkan untuk lahan tegalan adalah  0,25 kali luas KBD.

4.     Kebun Bibit Datar (KBD), merupakan kebun pembibitan jenjang terakhir penyedia bahan tanam bagi KTG.  Lokasi lahan tanam KBD harus diatur sedemikian rupa hingga sedapat mungkin mendekati lokasi tanam KTG yang telah direncanakan pada tahun mendatang. Penanaman KBD dimulai pada bulan Nopember hingga Maret untuk keperluan KTG lahan sawah dan bulan Nopember hingga Februari untuk keperluan KTG lahan tegalan.  KBD pada lahan sawah memerlukan 16,7 % dari luasan plant cane dan penyulaman tebu giling, sedangkan pada lahan tegalan memerlukan lahan hingga 25 % dari luasan plant cane dan penyulaman tebu giling.

d.      Persyaratan Kebun Pembibitan

Mengingat tujuan pelaksanaan kebun pembibitan adalah untuk memperoleh bahan tanam dari varietas yang murni, bermutu baik, sehat dan bebas dari gangguan hama dan penyakit serta mempunyai daya kecambah tinggi dan laju pertumbuhan yang cepat, maka lahan untuk kebun pembibitan memerlukan beberapa syarat antara lain :

-          Kondisi tanah subur dan diutamakan yang memiliki kedalaman solum lebih dari 60 cm

-   Tersedia pengairan yang memenuhi kebutuhan pertumbuhan vegetatif yang optimal, terutama untuk penyediaan lahan KBP dan KBI yang ditanam pada saat menghadai musim kemarau

-         Terpisah dari tanaman lain yang menjadi inang hama dan penyakit tanaman tebu

-      Bebas dari tunggul-tunggul atau tunas tanaman tebu sebelumnya yang berpotensi akan menjadi varietas campuran pada kebun pembibitan

-    Dekat dengan jalan atau tersedia sarana jalan yang sudah diperkeras sehingga tidak menyulitkan kegiatan tebang/pagas pada musim penghujan   

e.      Seleksi Kemurnian Varietas

Seleksi kemurnian varietas adalah kegiatan memilih dan membuang rumpun varietas campuran, yaitu varietas yang tumbuh secara liar dan bukan sengaja ditanam pada saat awal pembibitan, sehingga diperoleh bibit tebu sebagai bahan tanam yang murni dan diyakini kebenaran varietasnya.  Kemurnian varietas merupakan masalah yang penting pada tebu giling, terutama dalam kaitannya dengan keseragaman kemasakan tanaman pada saat ditebang. 

Dalam melaksanakan seleksi kemurnian varietas, yang dilakukan oleh petugas adalah mengamati rumpun demi rumpun tentang ciri atau tanda pengenal (morfologis) varietas tanaman yang dibudidayakan. Selanjutnya dilakukan pembongkaran dan membuang rumpun varietas campuran yang diketemukan.  Ciri atau tanda pengenal utama yang biasa digunakan untuk membedakan varietas tanaman tebu  adalah : batang (bentuk ruas, susunan ruas, lapisan liling, retakan tumbuh/gabus); mata tunas (bentuk mata tunas, tepi sayap mata, rambut jambul mata, rambut tepi basal mata); telinga daun (ada atau tidak, bentuknya, kedudukan telinga daun, pertumbuhan telinga daun); bulu bidang punggung pelepah daun (ada atau tidak, luas pertumbuhannya, kedudukan bulu bidang punggung).

Untuk menjaga agar tingkat kemurnian varietas bibit terutama pada KBP dan KBN bisa tercapai 100 %, maka seleksi kemurnian varietas ini harus dilaksanakan secara cermat dan intensif dengan melakukan pembongkaran dan membuang rumpun tanaman campuran pada beberapa tahapan sebagai berikut :

1.       Seleksi tahap pertama dilaksanakan saat tanaman berumur sekitar 2 bulan.

Tanaman yang sudah jelas berbeda morfologis dan pertumbuhannya dibongkar dan dikeluarkan dari kebun pembibitan.  Rumpun tanaman yang diragukan identitasnya, diberi tanda dengan mengikatkan tali plastik atau tanda lainnya pada batang tanaman. Tanda tersebut diperlukan untuk memudahkan pencarian dalam pemeriksaan tanaman pada tahap seleksi berikutnya.

2.       Seleksi tahap kedua dilaksanakan saat tanaman berumur sekitar 4 bulan.

Pada umur 4 bulan umumnya tanaman tebu sudah membentuk antara 2 sampai 4 ruas, sehingga pengamatan terhadap ciri-ciri morfologisnya menjadi lebih mudah dilakukan.  Jika dijumpai rumpun tanaman yang masih meragukan varietasnya karena bentuk mata tunas atau ciri-ciri lain yang belum jelas, sebaiknya diberi tanda untuk pemeriksaan pada seleksi tahap berikutnya.  Sedangkan jika dijumpai rumpun tanaman yang sudah diyakini merupakan varietas campuran, maka dilakukan pembongkaran seperti pada seleksi tahap pertama.

3.       Seleksi tahap ketiga dilaksanakan saat tanaman berumur 5,5 bulan.

Merupakan seleksi terakhir dan dilaksanakan menjelang penebangan bibit, pada saat umur tersebut, tanaman telah membentuk ruas normal lebih dari 6 ruas.  Bentuk mata tunas yang merupakan kriteria penting dalam penetapan ciri morfologis varietas telah dapat dilihat dengan jelas, sehingga pembuangan rumpun campuran dapat dilakukan dengan pasti.  Pada seleksi tahap ketiga ini, apabila masih ada varietas yang tidak dapat ditentukan (diragukan) ciri-ciri morfologisnya, maka rumpun tersebut dianggap sebagai campuran dan harus dikeluarkan dari kebun.

f.         Taksasi Kebun Pembibitan

Taksasi kebun pembibitan bisa dilakukan dengan 2 cara pendekatan, yaitu yang pertama dengan taksasi penangkaran berdasar jumlah panjang batang dan kedua dengan taksasi berdasar jumlah bobot tebu yang dihasilkan kebun pembibitan. Taksasi penangkaran  dilakukan dengan membandingkan jumlah panjang batang yang dihasilkan dari kebun pembibitan terhadap jumlah panjang juring/leng yang bisa tertanam dari hasil pembibitan tersebut.  Sedangkan taksasi berdasar bobot tebu dilakukan dengan membandingkan produksi bobot tebu (kuintal/tonase) dari kebun pembibitan terhadap luasan yang bisa tertanam dari jumlah kuintal/tonase kebun pembibitan tersebut.

1.       Taksasi berdasar penangkaran

Langkah-langkah yang dilakukan dalam menentukan taksasi berdasar penangkaran :

-       Menghitung jumlah batang yang pertumbuhannya normal pada setiap juring/leng (setelah dikurangi batang yang terserang penggerek batang, penggerek pucuk dan varietas campuran)

-       Mengukur tinggi batang mulai dari ruas ke 3 (tiga) diatas permukaan tanah hingga daun ke 9 (sembilan) dari pucuk atau 1 (satu) daun dibawah segitiga daun (kuijper).   Ruas diatas permukaan tanah diukur mulai ruas ke 3 (tiga) karena ruas pertama dan kedua dianggap tertinggal pada saat kegiatan penebangan bibit.

-       Menetapkan taksasi penangkaran berdasar rumus yang telah ditetapkan.

Jika satuan-satuan dalam rumus dinyatakan sebagai berikut :

Jumlah batang (kebun pembibitan)      =    A  batang/meter

Tinggi batang bibit                               =    B  meter

Panjang potongan stek saat tanam       =    C  centi meter (dikonversi ke meter)

Jumlah stek digunakan untuk tanam    =    D  stek/meter

Maka taksasi penangkaran bibit dirumuskan sebagai berikut :

                   A     x     B    x    C           

           

         

   FHB = ---------------------           
                          D
Contoh taksasi penangkaran kebun bibit :

Jumlah batang (kebun pembibitan)      =      6,0  batang/meter

Tinggi batang bibit                               =      1,8  meter

Panjang potongan stek saat tanam       =      0,4  meter

Jumlah stek digunakan untuk tanam    =      6,0  stek/meter

Maka taksasi penangkaran bibit dirumuskan sebagai berikut :

                             6,0     x     1,8           
     FHB      =       ----------------------------       =    4,50

                                0,4     x     6,0

2.       Taksasi berdasarkan hasil bobot tebu

Langkah-langkah yang dilakukan dalam menentukan taksasi berdasar bobot tebu :

-   Menghitung jumlah batang yang pertumbuhannya normal pada setiap juring/leng (setelah dikurangi batang yang terserang penggerek batang, penggerek pucuk dan varietas campuran)

-     Menebang 3 contoh batang tebu mulai dari ruas ke 3 (tiga) diatas permukaan tanah hingga daun ke 9 (sembilan) dari pucuk atau 1 (satu) daun dibawah segitiga daun (kuijper).   Ruas diatas permukaan tanah diukur mulai ruas ke 3 (tiga) karena ruas pertama dan kedua dianggap tertinggal pada saat kegiatan penebangan bibit.

-       Menimbang 3 contoh batang tebu dan menetapkan berat rata-rata per batang.

-       Menetapkan taksasi penangkaran berdasar rumus yang telah ditetapkan.

Jika satuan-satuan dalam rumus dinyatakan sebagai berikut :

Jumlah batang (kebun pembibitan)      =    A  batang/meter

Faktor panjang juring/leng                   =    B  meter/hektar

Rata-rata bobot tebu                             =    C  kg/batang (dikonversi ke kuintal)

Pemakaian bibit untuk tanam               =    D  kuintal/hektar

Maka taksasi penangkaran bibit dirumuskan sebagai berikut :

                             A     x     B     x     C           

           FHB      =  -----------------------------------

                                             D

Contoh taksasi penangkaran kebun bibit :

Jumlah batang (kebun pembibitan)      =              6   batang/meter

Faktor panjang juring                           =      7.400   meter/hektar

Rata-rata bobot tebu                             =              1   kg/batang

Jumlah stek digunakan untuk tanam    =         100   kuintal/hektar

Maka taksasi penangkaran bibit dirumuskan sebagai berikut :

                6     x     7.400     x     0,01           
FHB      =  -------------------------------------  =    4,44

                               100

g.        Sertifikasi Kebun Pembibitan

Sertifikasi kebun pembibitan adalah rangkaian kegiatan penerbitan sertifikat terhadap bibit yang dilakukan oleh lembaga sertifikasi (BBP2TP atau BP2MB) melalui pemeriksaan administrasi dan lapangan.  Pada prinsipnya sertifikasi diberikan untuk proses produksi dan pengawasan peredaran bibit di masyarakat.  Dasar pelaksanaan sertifikasi bibit adalah Undang-Undang Nomor 12 Tahun 1992 tentang Sistem Budidaya Tanaman, Peraturan Pemerintah Nomor 44 Tahun 1995 tentang Perbenihan Tanaman dan Peraturan Menteri Pertanian Nomor 39/Permentan/OT.140/8/2006 tentang Produksi, Sertifikasi dan Peredaran Benih Bina.

Tujuan sertifikasi bibit :

-     Melakukan pengawasan proses produksi dan memberikan legalitas mutu bibit sumber yang dilaksanakan oleh penangkar bibit tebu sebelum diedarkan kepada masyarakat.

-   Memberikan jaminan kepastian dan kemurnian varietas, serta kesehatan bibit yang diedarkan kepada pengguna bibit tebu.

-          Memberikan legalitas kepada penangkar bibit tebu, bahwa bibit yang dihasilkan terjamin kebenaran dan kemurnian varietas, serta tingkat kesehatannya.

Pelaksanaan sertifikasi :

1.       Pemeriksaan administrasi.

Pemeriksaan administrasi dalam proses sertifikasi meliputi :

-       Surat keterangan/sertifikat asal usul bibit yang ditanam

-       Peta kebun

-       Catatan kegiatan teknis kebun

2.       Pemeriksaan teknis.

Tolok ukur yang digunakan dalam pemeriksaan teknis meliputi :

-       Kesehatan tanaman

Kesehatan tanaman ditentukan oleh prosentase serangan hama dan penyakit yang ada.  Pada semua kelas bibit tebu harus bebas dari serangan penyakit Luka Api (Smut) dan penyakit Pembuluh (Ratoon Stunting Desease).  Sedangkan untuk serangan hama dan penyakit lainnya harus berada dibawah ambang batas yang telah ditetapkan pada masing-masing jenjang kebun pembibitan.

-       Kemurnian varietas.

Untuk jenjang bibit penjenis (KBP) dan bibit dasar (KBN) harus memiliki tingkat kemurnian varietas 100 %.  Sedangkan untuk jenjang bibit pokok (KBI) harus memiliki tingkat kemurnian varietas 98 % dan jenjang bibit sebar (KBD)  tingkat kemurnian varietasnya minimal 95 %.  Kemurnian varietas dinilai dari ada tidaknya campuran varietas lain dalam kebun yang diperiksa.

-       Taksasi produksi bibit

Tolok ukur yang digunakan dalam taksasi dapat berdasar luasan kebun tertanam (taksasi penangkaran per hektar) atau dapat juga berdasarkan estimasi bobot tebu yang dihasilkan (kuintal per hektar).  Sebagai sumber bibit tebu yang layak, maka taksasi faktor penangkaran KBD harus mencapai 1 : 6, atau setara dengan taksasi produksi bibit tebu minimal 400 kuintal per hektar.

3.       Standar pemeriksaan kebun pembibitan

Standar pemeriksaan yang dijadikan acuan dalam proses pelaksanaan sertifikasi dapat dikelompokkan sebagaimana tabel 1 dibawah ini.  Tabel 1 menyajikan standar yang dijadikan acuan dalam pemeriksaan administrasi dan standar dalam pemeriksaan teknis.

Penggunaan varietas tanaman tebu yang sesuai disertai dengan pengelolaan faktor-faktor pendukung yang tepat akan menghasilkan produktivitas gula yang tinggi.  Kesesuaian suatu varietas terdiri dari dua bagian, yaitu kesesuaian tipologi dan kesesuaian kemasakannya. Kesesuaian varietas tebu terhadap tipologi lahan akan berperan dalam peningkatan produktivitas bobot tebu, sedangkan kesesuaian dalam penetapan komposisi kemasakan dengan jadwal tebang sangat berperan dalam peningkatan produktivitas rendemen tebu.

Deskripsi varietas bina yang sudah dirilis oleh Pemerintah (Menteri Pertanian) secara rinci dapat dilihat dalam lampiran 9, namun untuk memudahkan pengenalan terhadap varietas tertentu dapat dipelajari ciri-ciri khusus yang terdapat pada masing-masing varietas sebagai berikut :

1.       PS 881

a.    Potensi Produksi

-       Hasil tebu            :   949  ± 241 Ku/Ha

-       Rendemen          :   10,22  ± 1,64 %

-       Hablur gula          :   95,80  ± 26,30 Ku/Ha

b.    Ciri-ciri khusus

-       Bentuk ruas menyerupai tong

-       Mata dan cincin tumbuh semu merah

-       Pelepah daun terdapat bercak merah yang sangat jelas

-       Ujung daun lurus (tidak ada lengkung daun)

  

2.       PS 862

a.    Potensi Produksi (lahan tegalan)

-       Hasil tebu            :   883  ± 175 Ku/Ha

-       Rendemen          :   10,87  ± 1,21 %

-       Hablur gula          :   97,40  ± 2,04 Ku/Ha

b.    Potensi Produksi (lahan sawah)

-       Hasil tebu            :   993  ± 370 Ku/Ha

-       Rendemen          :   9,45  ± 1,51 %

-       Hablur gula          :   91,00  ± 29,10 Ku/Ha

c.     Ciri-ciri khusus

-       Bentuk ruas menyerupai tong

-       Susunan ruas batang berbiku

-       Mata dan cincin tumbuh semu merah

-       Telinga dalam tegak dan kuat

-       Retakan bergabus kuat

3.       PS 865

a.    Potensi Produksi

-       Hasil tebu            :   804  ± 112 Ku/Ha

-       Rendemen          :   9,38  ± 1,41 %

-       Hablur gula          :   74,81  ± 12,01 Ku/Ha

b.    Ciri-ciri khusus

-       Lapisan lilin tebal

-       Kedudukan bulu bidang punggung tidak searah

4.       PS 882

a.    Potensi Produksi

-       Hasil tebu            :   949  ± 182 Ku/Ha

-       Rendemen          :   10,19  ± 1,98 %

-       Hablur gula          :   93,70  ± 19,90 Ku/Ha

b.    Ciri-ciri khusus

-       Bentuk ruas silindris

-       Cincin tumbuh berwarna hijau

-       Pelepah daun terdapat bercak merah cukup jelas

5.       PSJK 922

a.    Potensi Produksi

-       Hasil tebu            :   1.400  ± 150 Ku/Ha

-       Rendemen          :   9,00  ± 1,00 %

-       Hablur gula          :   133,50  ± 21,50 Ku/Ha

b.    Ciri-ciri khusus

-       Bentuk ruas kelos (kumparan)

-       Ukuran batang sedang s/d besar

-       Terdapat retakan tumbuh

-       Daun mudah diklentek

6.       PSBM 901

a.    Potensi Produksi

-       Hasil tebu            :   704  ± 162 Ku/Ha (Lampung dan Sumatera Selatan)

-       Rendemen          :   9,93  ± 1,02 % (Lampung dan Sumatera Selatan)

-       Hablur gula          :   69,50  ± 16,30 Ku/Ha (Lampung dan Sumatera Selatan)

b.    Ciri-ciri khusus

-       Ukuran batang sedang s/d besar

-       Cincin tumbuh lebar dan hijau terang

-       Daun lebar dan susunan daun mengumpul

7.       VMC 76-16

a.    Potensi Produksi

-       Hasil tebu            :   1.105  ± 182 Ku/Ha

-       Rendemen          :   10,02  ± 0,52 %

-       Hablur gula          :   110,72  ± 19,90 Ku/Ha

b.    Ciri-ciri khusus

-       Ukuran batang sedang s/d besar

-       Bulu bidang punggung tidak ada

-       Warna dun kekuningan meskipun ketersediaan hara tercukupi

8.       Kentung

a.    Potensi Produksi

-       Hasil tebu            :   1.212  ± 314 Ku/Ha

-       Rendemen          :   8,33  ± 0,31 %

-       Hablur gula          :   100,96  ± 25,31 Ku/Ha

b.    Ciri-ciri khusus

-       Bentuk ruas kumparan oval

-       Lapisan lilin tebal

-       Alis sendi segitiga merah kecoklatan

-       Ujung daun lurus dan kaku

9.       Cenning

a.    Potensi Produksi

-       Hasil tebu            :   755 Ku/Ha (PG Takalar)

-       Rendemen          :   10,97 % (PG Takalar)

-       Hablur gula          :   82,82 Ku/Ha (PG Takalar)

b.    Ciri-ciri khusus

-       Alur mata tumbuh ada tapi lemah

-       Setiap batang terdapat 1 – 2 ruas yang pendek (seperti stagnasi)

-       Mata tumbuh menonjol

10.   PSJT 941

a.    Potensi Produksi (lahan tegalan)

-       Hasil tebu            :   1.022  ± 450 Ku/Ha

-       Rendemen          :   9,01  ± 1,03 %

-       Hablur gula          :   92,08  ± 55,71 Ku/Ha

b.    Potensi Produksi (lahan sawah)

-       Hasil tebu            :   1.262  ± 169 Ku/Ha

-       Rendemen          :   10,18  ± 0,42 %

-       Hablur gula          :   128,47  ± 23,22 Ku/Ha

c.     Ciri-ciri khusus

-       Bentuk ujung daun melengkung tajam

-       Pelepah daun nampak kering/layu dan sulit diklentek

-       Retakan bergabus ada tapi lemah

11.   Kidang Kencana (KK)

a.    Potensi Produksi (lahan tegalan)

-       Hasil tebu            :   992  ± 238 Ku/Ha

-       Rendemen          :   9,51  ± 0,88 %

-       Hablur gula          :   95,40  ± 25,50 Ku/Ha

b.    Potensi Produksi (lahan sawah)

-       Hasil tebu            :   1.125  ± 325 Ku/Ha

-       Rendemen          :   10,99  ± 1,65 %

-       Hablur gula          :   110,60  ± 22,10 Ku/Ha

c.     Ciri-ciri khusus

-       Ukuran batang sedang s/d besar

-       Lapisan lilin pada pelepah daun tebal

-       Alis sendi segitiga coklat dan kuat

-       Bentuk daun lebar menyerupai daun jagung

12.   PS 921

a.    Potensi Produksi

-       Hasil tebu            :   1.391  ± 101 Ku/Ha (lahan sawah)

-       Rendemen          :   8,53  ± 2,60 %  (lahan sawah)

-       Hablur gula          :   118,65  ± 15,00 Ku/Ha (lahan sawah)

b.    Ciri-ciri khusus

-       Susunan ruas batang berbiku

-       Batang agak kuat/keras, warna coklat kehijauan

-       Mata tumbuh menonjol

-       Alis sendi segitiga menjorok kebawah

  

13.   GMP 1

a.    Potensi Produksi

-       Hasil tebu            :   931  ± 130 Ku/Ha

-       Rendemen          :   8,29  ± 1,30 %

-       Hablur gula          :   77,10  ± 17,00 Ku/Ha

b.    Ciri-ciri khusus

-       Bulu bidang punggung tidak ada

-       Mata tumbuh menonjol

14.   PS 864

a.    Potensi Produksi (lahan tegalan)

-       Hasil tebu            :   888  ± 230 Ku/Ha

-       Rendemen          :   9,19  ± 0,64 %

-       Hablur gula          :   82,50  ± 27,30 Ku/Ha

b.    Potensi Produksi (lahan sawah)

-       Hasil tebu            :   1.221  ± 228 Ku/Ha

-       Rendemen          :   8,34  ± 0,60 %

-       Hablur gula          :   101,40  ± 18,50 Ku/Ha

c.     Ciri-ciri khusus

-       Bentuk batang silindris

-       Ukuran batang sedang

-       Terdapat retakan tumbuh sepanjang ruas

-       Retakan bergabus kuat

15.   GMP 2

a.    Potensi Produksi

-       Hasil tebu            :   839  ± 210 Ku/Ha

-       Rendemen          :   8,09  ± 0,71 %

-       Hablur gula          :   68,40  ± 19,00 Ku/Ha

b.    Ciri-ciri khusus

-       Bentuk ruas konis terbalik

-       Ukuran ruas batang panjang

-       Bulu bidang punggung tidak ada

16.   Bululawang (BL)

a.    Potensi Produksi

-       Hasil tebu            :   943 Ku/Ha

-       Rendemen          :   7,51 %

-       Hablur gula          :   69,00 Ku/Ha

c.     Ciri-ciri khusus

-       Alur mata kuat sepanjang ruas batang

-       Bentuk mata segitiga